صينية التوست بالدجاج..

المقادير :
1 كيس توست منزوع الاطراف
صحن صدور دجاج او 3 حبات صدور دجاج او دجاجه مسلوقه ومنتفه
2 حبه بطاط مقطعه مربعات ومقليه
1 حبه بصل مقطع مربعات او شرائح
جزر مبشور
1 حبه فليفله شرائح
بهارات ( فلفل اسود + كمون + ملح + وممكن بهارات الشاورما )
جبن شرائح سلايس شيدر
مقادير الصلصه البيضاء :
1 علبه قشطه
4 ملاعق جبن سائل
2 ملعقه مايونيز
الطريقه :
- نشوح البصل على النار مع قليل من الزيت ونضيف الدجاج ثم الجزر ثم الفلفل ثم البطاطا المقليه والبهارات ونقلب لحد ماتستوي الخلطه
- نخلط مقادير الصلصه البيضاء بالملعقه جيدا ونضع قليل منها في قاع الصينيه
- ننزع اطراف التوست ونضع صف واحد في القاع
- ندهن التوست بقليل من الصلصه ثم نضع خلطة الدجاج ثم نوزع جبن سلايس فوقها ثم طبقة توست اخرى ثم باقي الصلصه كلها على الوجه
- ندخل الصينيه الفرن لتتحمر من فوق فقط
- وصحه وعافيه ..لذيذه مع العصير

بسبوسة القشطه ..

المقادير :
3 بيضات
1/2 كوب سكر
1 علبه قشطه
1 كوب زيت
1 كوب سميد
1/2 كوب جوز هند
1 ملعقه صغيره بكنج بودر
مقادير القشطه :
1 علبه قشطه ويفضل القيمر
1/2 كوب سكر
حليب سائل مذوب فيه 4 ملاعق نشاء
مقادير الشيره :
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
عصرة ليمون
الطريقه :
- نخفق البيض ثم السكر ثم القشطه ثم الزيت بالمضرب اليدوي ثم نضيف السميد وجوز الهند والبكنج بودر ونحرك جيدا حتى يتجانس
- ندهن صينيه بايركس حجم وسط او صينية التشيز كيك بالطحينيه ثم نصب نصف الخليط في الصينيه
- ندخل الصينيه الفرن من تحت لحد ماتستوي ثم نحمرها من فوق ونخرجها ونتركها ترتاح 10 دقائق
- نسوي القشطه وهي بخلط جميع مقادير القشطه مع بعض ونضعها على النار ونحرك ونستمر بالتحريك عشان ماتتكتل وعندما تجمد القشطه وتغلي نطفا النار
- نضع القشطه فوق الطبقه الاولى ثم نصب النصف الثاني من البسبوسه فوق القشطه بحذر
- تحت في اخر مستوى بالفرن نضع الصينيه ونشعل الفرن من فوق على نار هادئه ونتركها لحد ماتتحمر
- نخرج الصينيه من الفرن ونسقيها بالشيره وهي حاره
- وصحتين والف عافيه..
- ملاحظه بسيطه ( في حال ماعندكم قشطه تقدرو تسو قشطه منزليه بالبيت نفس الطعم مافي فرق.. 1 كوب حليب + 1 كوب ماء + 1 ملعقه كبيره مليانه طحين على النار ولمن تجمد ضيفيلها ملعقه صغيره زبده لبعد النضج ) 

الليزي كيك..

المقادير :
200 جم زبده بدرجة حرارة الغرفه
3 باكيت بسكويت الشاي
3/4 كوب سكر
2 بيضه
3 ملاعق حليب بودره
1/2 كاس ماء
1/2 كوب كاكاو بودره
فانيلا
الطريقه :
- على نار هادئه نضع الزبده وعندما تذوب الزبده نضع السكر ونخلط جيدا
- نضيف البيض والفانيلا ونخفق جيدا ثم نضيف الحليب ونستمر بالتحريك
- نضيف الماء ونحرك ثم الكاكاو ونحرك وعند الغليان فورا نطفا النار
- نكسر البسكويت الى قطع متوسطه تقريبا ثم نضيف خليط الشوكولاته ونحركهم مع بعض ونتاكد ان البسكويت اختلط مع الكاكاو
- نضع الخليط في صينيه فيها قصدير او نايلون ونرتبها ثم نسكر القصدير وندخلها الفريزر
- ملاحظه ( يمكن وضعها في قصدير ولفها على شكل سويسرول )
- وصحه والف هناء .. هذا الحلى محبوب جدا لدى الاطفال