المقادير :
5 حبات بطاطا مقطعه دوائر
صدور دجاج على حسب متحبو انا حطيت صحن
حبة بصله
حبة فلفل رومي
علبة فطر
بهارات ( فلفل اسود + كمون + ملح)
مقادير الصوص :
1/2اصبع زبده
2 ملعقه طحين
3 كاسات حليب سائل
علبة جبن تشيدر
كاسة كريمة خفق او 250 جرام
مكعب ماجي
موزاريلا عالوجه
الطريقه :
- نقلي البطاطا بالزيت
- نحضر خلطة الدجاج وهي بتشويح بصله عالنار مع قليل من الزيت لحد مايذبل ثم نضيف الفطر ونحرك ثم الدجاج ونحرك ثم الفلفل الرومي والبهارات ونحرك لحد ماتستوي
- نخلط مقادير الصوص مع بعض عالنار ونحرك ونستمر بالتحريك لحد مايغلظ قوام الصوص ويصير زي البشاميل
- نحط شويه من الصوص في قاع الصينيه ونصف نص حبات البطاطا ثم خلطة الدجاج ثم الباقي من البطاطا ثم نصب الصوص فوقهم ونرش موزاريلا عالوجه
- ندخل الصينيه الفرن من تحت ربع ساعه ثم من فوق لحد ماتتحمر
- وصحه والف عافيه يارب ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق