المقادير :
ملعقه كبيره جبنه سائله
بيضه
شوية ملح
شوية سكر
كوب ونص طحين تقريبا
ربع بيالة الشاي زيت وباقي البياله ماء
الطريقه :
- نعجن المقادير مع بعض لحد ماتتماسك وتكون عجينه
- نغطيها ونتركها تخمر ثم نفردها ونقطعها بالقطاعات ثم نقليها بالزيت مع التحريك المستمر
- بعد مانطلعها من الزيت نضعها بالشيره أو القطر
وتقدم صحه والف عافيه يارب..
نخلط المقادير مع بعض
نعجنهم جيدا لحد ماتتكون عجينه متماسكه
نغطيها ونتركها تخمر
بعد ماتخمر نفردها ونقطعها
نقليها بالزيت على نار هادئه
نطلعها من الزيت ونضعها بالشيره
ثم تقدم
اسهل جبنيه ومضبوطه ميه بالميه
صحه وعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق